Hi ha moltes maneres d’estalviar diners en conserves. La manera més senzilla és consultar les millors ofertes de supermercats o recollir cupons que us donin dret a descomptes. Una altra gran estratègia és comprar conserves a granel per estalviar diners. A més, podeu comprar llaunes fora de temporada a un preu més baix.
Passos
Primera part de 3: gaudir de les ofertes de conserva
Pas 1. Comprar a granel
En algunes botigues, podeu estalviar diners comprant productes a granel, incloses les conserves. És possible que hagueu de prendre una caixa sencera amb moltes llaunes (per exemple, pèsols), però en fer-ho el preu unitari és inferior al que podeu trobar en un supermercat normal.
- És possible trobar ofertes econòmiques en compres a l'engròs en botigues de queviures. Per exemple, en comprar tres caixes de pèsols, pagareu 3 € o 1 € per caixa. Tot i això, si només en compra un, us costarà 1,50 €.
- Comproveu sempre els preus dels aliments enllaunats a l’hora de comprar i presteu especial atenció als articles amb descompte quan es compren en grans quantitats.
Pas 2. Utilitzeu cupons
Alguns supermercats i botigues de queviures ofereixen cupons vàlids per a determinats productes i durant un període de temps limitat. Normalment els podeu obtenir anant a la botiga o buscant un full de cupons a prop de l’entrada.
- També us podeu subscriure als programes de fidelització de la vostra botiga per rebre les últimes promocions que s’ofereixen per correu electrònic o per correu postal.
- També teniu l’oportunitat de trobar grans descomptes en conserves visitant un lloc de correu de cupons específic.
Pas 3. Vigileu les vendes especials
Si veieu una gran quantitat de conserves, no dubteu en comprar-los. Aprofitar aquestes vendes especials és una bona manera d’estalviar diners en conserves. Alguns supermercats tenen una secció especial dedicada als productes amb descompte.
Mireu atentament les ofertes comercials que s’anuncien a la televisió o als diaris locals per obtenir oportunitats d’estalvi de diners
Pas 4. Comprar productes fora de temporada
Igual que els aliments frescos, les conserves tenen temporades en què es mengen més sovint. Per exemple, la mostassa es ven molt bé durant la temporada de Nadal i, òbviament, costa més. Per tant, per estalviar diners, eviteu comprar-los en aquesta època de l’any.
Pas 5. Comprar només productes de marca privada
Les marques privades, a diferència de les marques conegudes, sempre són més barates, tot i que pel que fa a la qualitat, és rar trobar diferències. Consulteu els prestatges inferiors per si hi ha aliments en conserva d’etiqueta privada.
Els aliments enllaunats amb etiqueta privada solen provenir del mateix productor que les principals marques nacionals, amb la diferència que les etiquetes i els preus dels productes són diferents
Pas 6. Comprar llaunes de mida familiar
Són més grans que els envasos normals, però costen menys per quilogram. La compra de conserves en format familiar és, per tant, una bona manera d’estalviar diners.
Invertiu en envasos de plàstic resistents on pugueu emmagatzemar fàcilment les restes, sobretot si no feu servir totes les llaunes al mateix temps
Part 2 de 3: planifiqueu amb antelació
Pas 1. Etiquetar les llaunes
Si els vostres productes en conserva han passat la data de caducitat, és clar que els heu de llençar i és com llençar els diners per la finestra. Per evitar aquest malbaratament, escriviu la data de caducitat en lletres grans a les caixes comprades.
Escriviu la data a la part frontal de les llaunes amb un retolador. D’aquesta manera, quan obriu el rebost, podreu veure ràpidament els productes que aviat esdevindran no comestibles
Pas 2. Organitzeu el rebost
Després d’escriure la data de caducitat a la part frontal de totes les caixes amb un marcador, deseu-les segons les dates de caducitat. Col·loqueu les llaunes amb una data d’acollida més propera a la part davantera i les que tinguin una data posterior a la part posterior. Això us ajudarà a utilitzar primer productes més propers a la data de caducitat.
Pas 3. Feu compres amb prudència
Tot i que és una bona estratègia comprar conserves a granel, heu d’establir límits raonables a la quantitat. Per exemple, no compreu més conserves que les que es poden deixar al rebost.
Feu una ullada al rebost abans d’anar al supermercat o botiga. Si està ben assortit, no compreu més conserves
Pas 4. Eviteu comprar menjars preparats en conserva
Els aliments enllaunats preparats, com ara sopes i condiments, solen ser més cars que els productes frescos, incloses les fruites, verdures i carns.
En lloc de comprar menjars precuinats, compreu els ingredients i cuineu-los vosaltres mateixos i congeleu-los en altres contenidors. Simplement poseu-los al microones i torneu a escalfar-los quan vulgueu menjar
Part 3 de 3: Conservar els aliments vosaltres mateixos
Pas 1. Trieu una tècnica
Hi ha dues tècniques de conserva. Una d’aquestes tècniques és utilitzar un autoclau a pressió de conserves, que és un estris de cuina que sotmet els aliments a una pressió elevada per crear temperatures elevades. L’altre mètode consisteix a utilitzar una olla amb aigua bullent, en la qual el menjar es submergeix en aigua bullent.
Quan vulgueu emmagatzemar carn, peix, aus de corral i verdures, recordeu que l’únic mètode realment segur és la tècnica de conserves a pressió
Pas 2. Reuneix els materials necessaris
A part dels estris de cuina per utilitzar, necessitareu pots de vidre i, per descomptat, menjar per elaborar les vostres pròpies conserves. Si conreu les vostres pròpies verdures i altres productes, estalviareu encara més diners.
- Podeu comprar tots els subministraments que necessiteu, inclosos els estris per a la conserva, de compres i vendes en línia.
- Els pots de vidre amb tapa són econòmics, però recordeu-los d’esterilitzar-los amb aigua calenta abans d’utilitzar-los.
- Si al vostre barri s’ha instal·lat un jardí comunitari, és possible que tingueu a la vostra disposició una petita parcel·la on conrear les verdures que vulgueu conservar.
Pas 3. Emmagatzemeu el menjar
Hi ha dos mètodes de conserva. El primer és submergir el menjar (normalment les verdures) en aigua bullent i, després, posar-los en pots de vidre amb una mica d’aigua de cocció. El segon mètode consisteix a posar aliments crus en un pot de conserves i abocar-hi aigua molt calenta.
- Si teniu una olla amb aigua bullent, hauríeu d’utilitzar el segon mètode. Si teniu un autoclau a pressió de conserves, n’heu d’utilitzar el primer.
- Després de col·locar els productes blanquejats als vostres pots, segleu-los amb una tapa metàl·lica i seguiu les instruccions del vostre utensili d'emmagatzematge sobre com fer-ho. La vida útil dels aliments dins del pot varia en funció del tipus d’aliment que vulgueu emmagatzemar i de la quantitat.
- L’únic cost addicional quan es conserva és el temps. Els recipients a pressió funcionen més ràpidament que els testos d’aigua bullint.
Pas 4. Determineu la data de caducitat
Un cop hàgiu conservat els vostres propis aliments, haureu de determinar la data de caducitat de cada llauna per poder guardar-los al rebost de manera organitzada. En general, el millor és consumir conserves casolanes dins d’un any.
Consells
- No agafeu llaunes danyades o abonyegades.
- Elaborar les vostres pròpies conserves us permetrà estalviar aproximadament la meitat del que costareu a la compra de queviures.