Els olis essencials són olis molt concentrats extrets de plantes aromàtiques com l’espígol i el romaní. Hi ha al voltant de 700 plantes que contenen olis essencials útils i hi ha diversos mètodes per extreure’ls, el més comú és la destil·lació. Tot i que la majoria d’olis essencials són cars de comprar, és relativament econòmic destil·lar-los a casa.
Passos
Primera part de 3: configureu l’alambí per extreure olis essencials
Pas 1. Compreu un oli essencial encara
Tot i que és probable que tingueu dificultats per trobar una fixa en una botiga (tret que tingueu una botiga especialitzada a prop vostre), és més fàcil comprar una fixa en línia. Tanmateix, tingueu en compte que poden ser força cars, normalment entre dos i tres-cents euros. No obstant això, si voleu elaborar grans quantitats d’olis essencials, un professional és una bona inversió.
Pas 2. Feu el vostre propi quiet si no en voleu comprar cap
Si voleu provar de fer un fotograma vosaltres mateixos, podeu deixar volar la vostra imaginació, ja que hi ha centenars de dissenys i fins i tot avui en dia molts fotogrames són casolans. Aquests són els aspectes clau que necessiteu:
- una font de calor, generalment una flama directa,
- una olla a pressió,
- una canonada de vidre de 10 mm,
- un dipòsit ple d'aigua freda per refredar i condensar el vapor que passa per la canonada,
- un essencier, que separa l'oli essencial d'altres materials que no voleu trobar en el producte acabat.
Pas 3. Preferiu el material d'acer inoxidable o vidre
No substituïu els tubs de vidre per tubs de plàstic, ja que poden afectar la qualitat de l’oli. Algunes plantes reaccionen malament al coure, però en la majoria dels casos es pot utilitzar coure recobert d'alumini. També podeu utilitzar material d’alumini, però eviteu-ho amb verds, claus i plantes que contenen fenols.
Pas 4. Organitzeu la mànega correctament
Dobleu-lo per passar-lo pel dipòsit de refrigeració. Escalfareu les plantes a l’olla a pressió i el vapor que en sortirà passarà per la canonada. Haureu de ser capaç de refredar-lo perquè es torni a tornar líquid submergint-lo en un bany d’aigua freda o gelada. En funció del material que utilitzeu per a la canonada de refrigeració, haureu de doblegar-la de diferents maneres. Per exemple, si utilitzeu una pica senzilla, probablement l'haureu de doblegar en forma d'espiral perquè pugueu veure-la posada a la pica oberta. Si utilitzeu una galleda plena de gel, haureu de doblegar la canonada de 90 ° perquè pugui passar per la part superior de la galleda i després pel forat situat a la part inferior.
Pas 5. Connecteu la mànega a la vàlvula de l'olla a pressió
Utilitzeu una petita peça de mànega de goma flexible que s’ajusti bé entre la vàlvula i la mànega. Assegureu l'extrem de la canonada al lloc amb anells comprats a una ferreteria.
Assegureu-vos de mantenir la mida de la canonada suficient perquè es doblegui. En cas contrari, la mànega acabarà recta cap a l’aire i l’haureu de doblar 90 ° per dirigir-la cap al tanc de refrigeració
Pas 6. Feu passar la mànega pel tanc de refrigeració
Si utilitzeu una pica oberta, col·loqueu-la de manera que l’espiral entri a la pica. Hauria d’estar totalment submergit quan ompliu la conca amb aigua freda o gelada. Si utilitzeu una galleda, practiqueu un petit forat al fons perquè la mànega pugui passar per l’aigua gelada. Segelleu el forat amb calafat de silicona o epoxi per evitar que flueixi aigua.
Pas 7. Col·loqueu la part oberta de la canonada sobre l'arbre
Un cop el destil·lat comenci a fluir cap a l’essencial, farà la resta de la feina per vosaltres. Separarà l’oli essencial de la resta del material que no voleu al producte final.
Pas 8. Comproveu el fix
Assegureu-vos que totes les seves parts estan segures i no es mouen. Depenent de les eines que utilitzeu i de la forma de la canonada, és possible que hàgiu d'ajustar la fixació una mica per fer-la estable i segura. Col·loqueu la tapa a l’olla amb la mànega adherida, passeu la mànega pel dipòsit de refrigeració i col·loqueu l’obertura sobre el bol. Assegureu-vos que la canonada tingui un angle que li permeti mantenir-se en posició i que no hi caigui res.
Part 2 de 3: prepareu les plantes
Pas 1. Determineu quan collir les plantes
La quantitat d'oli que hi ha a la planta depèn de la seva fase de creixement, per això és important collir les diferents espècies en el moment adequat. Cal fer una investigació per saber quan collir les plantes que voleu destil·lar. Per exemple, l’espígol s’ha de collir per destil·lar-lo quan la meitat de les flors de la tija s’hagin marcit. El romaní, en canvi, s’ha de collir quan la planta estigui en plena floració.
Pas 2. Colliu les plantes correctament
De la mateixa manera que heu d’educar-vos a l’hora de collir les plantes, també heu d’investigar com collir-les. Podeu reduir la quantitat i la qualitat dels olis essencials manipulant les plantes de manera incorrecta, collint les parts equivocades de la planta o fins i tot collint-les a la mala hora del dia. Per exemple, només heu d’utilitzar les flors de romaní per destil·lar-les. Podeu llençar o utilitzar la resta com vulgueu.
La majoria dels olis essencials es troben a les glàndules, venes i pestanyes olioses de la planta, que són parts molt fràgils. Si les molesteu o les trenqueu, obtindreu menys oli d’aquestes plantes. Manipuleu les plantes amb cura i toqueu-les el mínim possible
Pas 3. Si compreu les plantes, trieu-les amb cura
Si compreu plantes que ja s’han collit, teniu poc control sobre com es van collir. Trieu plantes que tinguin un aspecte sa i sencer i pregunteu a un venedor quan es van collir. En general, heu de triar plantes senceres (és a dir, una que no s’hagi triturat ni en pols).
Tot i que la destil·lació elimina moltes impureses, els pesticides i herbicides poden contaminar el vostre oli. El millor és fer servir plantes orgàniques que compreu o conreu
Pas 4. Deixeu assecar la planta
En assecar la planta, disminuïu la quantitat d’oli que conté, però també us permet extreure més oli essencial per lot. Els haureu de deixar assecar lentament i allunyats de la llum solar directa. Les plantes comercials com l’espígol o la menta s’han d’assecar allà on es van tallar durant aproximadament un dia.
- El mètode d'assecat ideal varia segons la planta, però en general no s'ha de sobreescalfar la planta. Reduirà la pèrdua d’oli assecant les plantes a l’ombra o fins i tot en una habitació fosca.
- No deixeu que les plantes es mullin abans de la destil·lació. Destil·leu-los el més aviat possible un cop estiguin secs.
- Si preferiu saltar-vos aquest pas, és possible no assecar les plantes.
Part 3 de 3: destil·lació de l'oli essencial
Pas 1. Aboqueu l'aigua al dipòsit quiet
Si heu fabricat el vostre propi alambí, l’olla a pressió funciona com a dipòsit. Utilitzeu aigua neta, preferiblement filtrada o destil·lada i el més suau possible. Si encara utilitzeu un professional, seguiu les instruccions d'ús. En cas contrari, només heu d’assegurar-vos que teniu prou aigua per completar la destil·lació. Depenent de la planta i de la quantitat que tingueu, la destil·lació pot trigar de 30 a 6 hores després de bullir l'aigua.
Pas 2. Afegiu les plantes a l’aigua
Col·loqueu tantes plantes com sigui possible al tanc. Sempre que tingueu prou aigua per bullir les plantes durant el temps correcte, no hauria d’haver cap problema amb les plantes, fins i tot si les heu envasat bé al dipòsit. Assegureu-vos que no bloquegin la sortida de vapor de la vàlvula. Deixeu uns quants centímetres d’espai a la part superior.
No cal tallar ni preparar les plantes. De fet, és possible que perdeu oli si els prepareu
Pas 3. Feu bullir l'aigua a l'olla a pressió
Tanqueu la tapa perquè el vapor només pugui sortir per la vàlvula a través de la mànega. La majoria de les plantes alliberaran els seus olis essencials a 100 ° C, el punt d’ebullició de l’aigua.
Pas 4. Vigileu el fix
Al cap d’un temps, el destil·lat hauria de començar a passar pel condensador fins al separador. No hauríeu de mirar el fotograma durant aquest pas, però assegureu-vos que hi hagi prou aigua. Segons el temps que triga a destil·lar les plantes, és possible que hagueu de canviar l’aigua del dipòsit de refrigeració. Si el tub calent escalfa l’aigua, substituïu-la per aigua freda o gel per mantenir el vapor fresc.
Pas 5. Filtreu l'oli que heu recollit (opcional)
Un cop finalitzada la destil·lació, podeu escollir filtrar l'oli a través d'una gasa o un drap de cotó similar. Assegureu-vos que el teixit estigui sec i net, ja que els residus de roba i la brutícia poden contaminar el vostre oli.
No us decebueu si només obteniu una quantitat molt petita d’oli essencial d’una gran quantitat de plantes. El percentatge varia segons les espècies, però sempre en tindreu menys del que pensa el destil·lador novell
Pas 6. Aboqueu molt ràpidament l'oli al contenidor d'emmagatzematge
Podeu emmagatzemar la majoria d’olis essencials durant almenys un any o dos, però alguns tenen una vida útil més curta. Per augmentar la vida del vostre oli essencial, guardeu-lo en una ampolla de vidre opac o en un recipient d’acer inoxidable. Utilitzeu un embut net per abocar l’oli essencial a la seva ampolla i assegureu-vos que l’ampolla estigui neta abans d’abocar-hi l’oli. Després guardeu-lo en un lloc fresc i fosc.
- Penseu en què voleu fer amb l’hidrosol. El líquid que queda en l’essència és l’hidrosol, aigua que ha estat destil·lada i infosa l’olor de la planta.
- Podeu utilitzar certs hidrosols, com ara la rosa o l’espígol.
- Si no voleu conservar l’hidrosol, podeu tornar-lo a abocar al dipòsit si voleu destil·lar un altre lot de plantes. En cas contrari, el podeu llençar.
Consells
- Els olis essencials són extremadament concentrats i sovint és aconsellable diluir-los en un oli portador abans d’aplicar-los a la pell. Els olis portadors més utilitzats són l’oli d’ametlla i l’oli de llavors de raïm, però podeu utilitzar diverses varietats d’olis vegetals. Podeu afegir-les quan aboqueu l'oli essencial a l'ampolla o podeu barrejar-les amb l'oli essencial abans d'utilitzar-lo. És millor utilitzar aquesta última solució, ja que els olis portadors solen tenir una vida útil més curta que els olis essencials.
- Per separar l’oli i l’aigua, podeu posar el producte a la nevera, l’oli es solidificarà lleugerament, una mica com la mantega, cosa que us facilitarà la feina.
Advertiments
- En assecar la planta, tingueu cura de no contaminar-la amb brutícia, pols o altres contaminants. Aquesta contaminació reduirà la qualitat de l'oli i podria fer-lo inutilitzable.
- La majoria d’olis essencials no s’han d’ingerir, sobretot si no es dilueixen i molts d’ells s’han de diluir abans d’aplicar-los a la pell. Consulteu els enllaços d’aquest article per obtenir més informació.
- Per a la destil·lació de la majoria de les flors, heu d’evitar que s’assequin i destil·lar-les immediatament després de collir-les.
- L’orgànic no significa que la planta no hagi rebut pesticides ni fertilitzants, sinó que n’ha rebut de diferents, generalment menys tòxics que els pesticides i els fertilitzants sintètics. Intenta trobar un cultivador a prop teu que et pugui explicar com va créixer la planta.
- No destil·leu un lot de plantes durant massa temps (consulteu les recomanacions per a la planta en qüestió), ja que afegirà una petita quantitat d'oli, però contaminarà el vostre oli amb productes químics no desitjats.